• 18 Sep 25

    繽紛好吃 彩椒雞柳

    彩椒雞柳是一道清爽易消化的料理,彩椒能促進腸胃蠕動,幫助排便。而在中醫養生的觀念裡,紅色養心,能補鐵,令人振奮;黃色養脾,是維生素的天然泉源。實際上,彩椒富含β-胡蘿蔔素、B群、C、鉀、磷、鐵等等營養素,若在烹調時搭配油脂拌炒,甚至能提高對類胡蘿蔔素的吸收。

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    • 18 Sep 24

    好吃又健康!五種對身體有益的食物

    你對鍾愛的食物是否經常卻步,擔心它們對身體沒有益處?驚人的是,有些讓你回味無窮、齒頰留香的食物竟然能對身體產生意想不到的好處。根據BleuBloom網站文章指出,有五種好吃、對身體又好的食物,能讓你在適量享受美食的同時,不會產生罪惡感!

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    • 18 Sep 20

    清脆可口 涼拌西芹

    芹菜,味道濃厚,經常出現在中式料理,吃食它的好處不勝枚舉。它不只可以當作抗氧化劑,還可以供給身體大量有益處的酵素,富含有助凝血的維生素K、抗氧化的維生素C、鉀、葉酸與維生素B6。
    除此之外,芹菜可以降低血壓,對患有心血管疾病的患者有許多益處。

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    • 18 Sep 18

    清爽解膩!絲瓜芹菜汁

    絲瓜,能通經活絡,祛風活血;低熱量、高含水量可增加飽足感,內含的核黃素,可保持神經機能正常,防止疲勞。芹菜,富含礦物質,具有清熱涼血,止血調經的作用,處於生長發育期的青少年或孕期、哺乳期的婦女尤其推薦食用。

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    • 18 Sep 13

    雞尾酒:蔬菜沙拉

    蔬菜沙拉是一道色彩豐富的料理,除了美觀,其中的西洋芹可以降低血壓,促進食慾;紅蘿蔔富含維他命A、C和胡蘿蔔素;紅、黃甜椒則富含維他命A、C、P及胡蘿蔔素。在缺乏食慾的時候,不妨試試製作這道簡單的料理。

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    • 18 Sep 11

    營養罐料理:蜂蜜芥末沙拉

    健康的飲食選擇中,清爽不膩的沙拉主食材是蔬菜水果,能抗癌、抗老化、抗氧化,若在沙拉中加蛋,甚至能讓抗氧化功效更佳。

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