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營養罐料理：蜂蜜芥末沙拉

時間：2018/09/11  作者：SPRG Healthcare

       人們身體的健康與吃入口中的食物息息相關，不論是預防疾病或控制病情，養成良好的飲食習慣是現代人生活的第一要務。健康的飲食選擇中，清爽不膩的沙拉主食材是蔬菜水果，能抗癌、抗老化、抗氧化，若在沙拉中加蛋，甚至能讓抗氧化功效更佳。因此，在夏意尚未止息的今天，我們推薦蜂蜜芥末沙拉作為您的選擇，透過將之裝填於玻璃罐內，此料理不只健康、好吃，也很美觀且方便攜帶。

 

食材：

美生菜70g

苜蓿芽40g

牛番茄60g

黃甜椒1/2顆

橄欖油5g

蜂蜜芥末沙拉醬20g

低脂起司條35g

雞蛋65g

 

作法：

  1.美生菜切段

  2.黃甜椒切塊

  3.牛番茄切塊

  4.雞蛋切塊

  5.低脂起司條切塊

  6.裝瓶順序：

                                                                     美生菜、苜蓿芽、

                                                                     牛番茄、黃甜椒、

                                                                     苜蓿芽、

                                                                     低脂起司條、

                                                                     橄欖油、

                                                                     蜂蜜芥末沙拉醬、

                                                                     美生菜、雞蛋

營養價值（每份）：

熱量275卡、蛋白質15.7公克、脂肪19.5公克、醣類11.3公克、膳食纖維2.8公克