• 19 Jan 29

    【營養台】鮮貝餃 纖維多口感佳!

    水餃是應景年菜,元寶的形狀有招財進寶的意義。然而,傳統水餃肉餡一般都包肉,較油也無膳食纖維,SPEG HealthCare的翡翠鮮貝餃內餡使用菠菜梗,既能增加口感,也提供膳食纖維。

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    • 19 Jan 28

    慢性病友春節旅遊"多點分段"暢行無阻

    春節想要出遊有哪些注意事項?多扶假期許佐夫執行長指出「塞車」常常是安排慢性病友出遊時卡關的一大原因,建議在塞車路段之前安排一個小景點,降低單次塞車的時間;或不要將車程拉太遠,選擇台鐵/高鐵到達目的地後,再由定點輻射性的安排出遊地點,如此便可以有效將國道自行開車時的塞車時間降低。安排旅程的重點從「舒適」及「家人的意願」著手,邊走邊玩,路程中一定要多停留幾個景點或是休息站,讓全家下車活動筋骨或上個洗手間。

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    • 19 Jan 25

    【營養台】年菜去油去鹹 泰式檸檬魚

    鱸魚是優質的蛋白質來源,不用傳統年菜油炸和糖醋勾芡的海鮮料理烹調方式,改以清蒸,少油少鹽,能好好品嘗魚的鮮甜。

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    • 19 Jan 24

    【營養台】年菜珍珠丸 糙米讓體內代謝up!

    傳統的年菜中,珍珠丸大多使用白米、糯米製作,SPRG HealthCare的團團圓圓珍珠丸食材選用糙米、紫米,取代精緻澱粉,營養價值比一般白米高。
    另外,糙米、紫米相較白米,膳食纖維與維生素B也較多,能夠影響體內能量代謝,對人體較好。

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    • 19 Jan 23

    【資訊丸】國際醫療品質評比 台灣僅排名45

    據衛生福利部國民健康署統計,2010年至2017年間,18歲以上平均三高盛行率高血壓25.16%、高血脂21.76%、高血糖10.12%。衛生福利部統計106國人死因結果顯示,台灣45歲以上死亡人口以慢性疾病與心臟疾病居死因前二位。

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    • 19 Jan 22

    【營養台】高纖飲食長命百歲!雞汁長年菜

    芥菜,俗稱長年菜,是十字花科的植物,除了是逢年過節常見的應景食材,其抗氧化的特性,在目前的認知中也對抗癌有所助益,名符其實有讓人延年益壽的好處。一般來說,年菜整體的蛋白質含量較多,如果喝湯吃菜之後還有剩下雞肉,建議可以將之轉換成其他餐次的蛋白質來源,比如:做成涼拌手撕雞,對身體健康較好。

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