南瓜健康料理特輯 南瓜蔬菜煲
本月主打星——南瓜，人們俗稱「金瓜」，有許多優點，如：南瓜含有的鉀能預防高血壓、抗氧化劑能預防眼睛的退化性損傷；如果放在陰涼處，可保存長達兩個月；南瓜泥還可以當作烘焙食譜中，黃油的替代品！
南瓜蔬菜煲相當簡單易做，備妥原料後一鍋煮到底，原味新鮮、滋味豐富的料理便能輕鬆上桌。
資訊搜索
- 首頁
- 資訊搜索
-
-
給新手照顧者的五大建議(三)訂定計畫
照顧家人或親密好友，是你即將扮演最重要也最複雜的角色之一。踏上了擔任照顧者的路途之後，你可以先「花時間進行溝通」、「組織團隊」，然後「訂定計畫」。
Read more → -
南瓜健康料理特輯 南瓜麵疙瘩鍋
麵疙瘩是許多人喜愛的家常好味道，你不知道的是，若在製作麵疙瘩的過程中加入南瓜泥，料理不只會變得更鮮甜、顏色變得更豐富，營養價值還會大大提升！根據衛生福利部食品藥物管理署的資料，每100克的南瓜含有：熱量74kcal、碳水化合物17.3g、膳食纖維2.5g、蛋白質1.9，能提供的維生素A為每人每日最少應攝取量的2倍，維生素C為每人每日最少應攝取量的90%！
Read more → -
南瓜健康料理特輯 三金黃金糕
三金黃金糕，三金包含南瓜、蝦米、香菇，不只外觀吸睛，口感更是Q彈、滋味豐富。南瓜一系列的好處之一，包括富含β-胡蘿蔔素，β-胡蘿蔔素是一種強大的抗氧化劑，為蔬菜水果帶來橘黃的色彩，人體吸收後，還能轉化成維生素A，可以延緩衰老和身體退化。
Read more → -
給新手照顧者的五大建議(二)組織團隊
照顧家人或親密好友，是你即將扮演最重要也最複雜的角色之一。「花時間進行溝通」是新手照顧者能夠依循的第一個步驟(全文請見https://reurl.cc/Dv8VO)，溝通討論之後，「組織團隊」則是第二步。
Read more → -
南瓜健康料理特輯 特醇南瓜濃湯
入秋天氣變化大，夜間偏涼，不妨熬一鍋又濃又醇的南瓜濃湯，溫暖胃腸。特醇南瓜濃湯中使用的食材對人體好處多多，南瓜能幫助降低血壓、預防眼睛的退化性損傷；胡蘿蔔可以預防癌症；洋蔥能預防降低肥胖，心髒病和癌症的風險。濃湯的做法也很簡單，喝下一口卻香醇綿密地使人慾罷不能！
Read more →