南瓜健康料理特輯特醇南瓜濃湯

- 18 Oct 23
南瓜健康料理特輯特醇南瓜濃湯
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時間：2018/10/23 作者/來源：SPRG Healthcare

入秋天氣變化大，夜間偏涼，不妨熬一鍋又濃又醇的南瓜濃湯，溫暖胃腸。特醇南瓜濃湯中使用的食材對人體好處多多，南瓜能幫助降低血壓、預防眼睛的退化性損傷；胡蘿蔔可以預防癌症；洋蔥洋蔥能降低肥胖、心臟病和癌症的風險。濃湯的做法也很簡單，喝下一口卻香醇綿密地使人慾罷不能！

食材：

南瓜220克
紅蘿蔔一根
洋蔥半個
全脂牛奶一杯

作法：

1.南瓜去皮

2.切塊

3.蒸軟

4.將南瓜用叉子壓成泥狀

5.紅蘿蔔蒸軟後，

也用叉子壓成泥狀

6.熱鍋，倒油

7.炒洋蔥丁至淡淡焦糖色

8.加入紅蘿蔔泥

9.加入南瓜泥，繼續拌炒

10.倒入高湯

11.倒入牛奶

12.攪拌均勻

13.南瓜健康料理特輯

特醇南瓜濃湯，完成！

營養價值：

熱量333卡、醣類30公克