代謝綜合症好可怕?得舒飲食保護你!
代謝綜合症是甚麼?這個醫學新名字指的是危險因子集合，可能是腦血管疾病、心臟病、糖尿病、高血壓等疾病的共同殺手! 更有研究發現， 代謝症候群可能會影響生育能力、癌症、以及三高等等。如此可怕的症狀應該要怎麼避免呢?
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穩定血糖從攝取低GI食物開始
如果你的家人有糖尿病，你一定知道吃下碳水化合物之後血糖會升高；不管是從正餐還是零食攝取，碳水化合物都對血糖的升降有舉足輕重的影響。但是，其實每種食物對血糖的升降速度有不同影響，比如說，一碗白米飯和一份砂糖一樣，都會讓血糖快速飆升；而一份扁豆則會讓血糖比較緩慢、少量地上升。
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給最愛的媽媽 營養的蟹肉蔬菜濃湯
母親節大餐何需外出？幾道親手製作的營養菜餚，讓媽媽吃得健康又開心！軟爛的蟹肉蔬菜濃湯，更容易咀嚼和吞嚥，很適合在家準備，給阿嬤健康美味的母親節大餐！螃蟹含豐富的鈣，能舒筋益氣、預防腫瘤，含有豐富的蛋白質、微量元素等營養，對身體有很好的滋補作用。
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【料理台】鮭魚佐甜瓜
鮭魚富含蛋白質、維生素Ｂ群、維生素Ｄ、Ｅ及Omega-3脂肪酸等營養素，具有消除疲勞、幫助鈣質吸收和預防心血管疾病等功能。雖然許多人喜愛吃鮭魚生魚片，但若未經低溫殺菌容易附有寄生蟲，因此最好還是煮熟後再食用哦！
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【資訊丸】給照顧者的10個佳節撇步
佳節來臨！聖誕節過後，除了元旦，二月還有年節。這些節慶，對一般人來說總是輕鬆愉快，但對某些照顧者來說，卻帶來了額外的壓力！因為照顧者除了日常照護之外，可能還需準備許多傳統節慶的工作，而感到疲憊不堪。美國最知名的老齡組織AARP了解照顧者的煩惱，針對重要節慶提供了10個小撇步，讓照顧者可以在節日中享受更多的快樂，減少多餘的壓力。
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【料理台】連皮帶籽南瓜派
我們在料理中常食用南瓜肉，卻少吃南瓜籽和皮，其實南瓜籽和皮的營養價值高，前者有增強免疫力、促進指甲皮膚健康的效果，後者則能保護男性前列腺、調節血糖。將南瓜清潔乾淨，整顆一齊料理，不只增添風味，還能吃得更健康！
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