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一天一蘋果，肺部保健康
時間：2019/11/25 作者：SPRG HealthCare
我們常說「一天一蘋果，醫生遠離我」，蘋果對我們的身體健康有許多好處，而其中一項就是能增進我們肺部的健康，在空氣汙染嚴重的季節，照顧者們不妨在
平日的飲食中加入蘋果，來增進自己和家人的肺部健康。
蘋果的攝取與肺功能良好呈正相關
倫敦聖喬治醫院醫學院的一個小組研究了2500多名45-49歲男性的飲食和肺功能，發現了良好的肺功能，與維生素C，E，β-胡蘿蔔素，蘋果，果汁和柑橘類水
果的食物有關連性，在考量了體重，吸煙史和運動等因素之後，有相關聯性的是維生素E跟蘋果。
他們發現每週吃五個或更多蘋果與肺功能稍好有關，而吃蘋果的人的肺活量比不吃蘋果的人高138毫升。
蘋果的抗氧化
研究人員推斷，因為蘋果中含有大量的抗氧化類黃酮，稱為槲皮素(也存在於洋蔥，茶和紅酒中)，在保護肺部免受大氣污染物和香煙煙霧的有害影響方面可能很
重要，當我們接觸到空氣污染物的，肺部會產生炎症反應，而蘋果中抗氧化能幫助人體抑制炎症，並舒緩氣管過敏。
秋冬季節的東北季風，帶來空氣汙染等威脅，不過秋冬季也是蘋果的季節，照護者們可以每天幫家人準備一顆蘋果當作餐後水果，幫家人做好肺部保護的準備
喔。
參考資料：https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10639525
http://news.bbc.co.uk/2/hi/health/610068.stm
https://doctor.ndtv.com/living-healthy/heres-how-apples-help-in-keeping-your-lungs-healthy-1830719