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    地中海飲食法|鮪魚鷹嘴豆沙拉

    地中海飲食法|鮪魚鷹嘴豆沙拉

    時間:2019/10/01  作者:SPRG HealthCare

    地中海飲食的主要組成就是大量的蔬菜、魚肉以及橄欖油

    這些食材都能簡單的在隨處可見的超市、超商取得

    那就快來先試試看這道,鮪魚鷹嘴豆沙拉,來輕鬆照顧家人的健康吧

     

    食材

    美生菜..............................................................67g

    鷹嘴豆..............................................................32g

    鮪魚罐頭..........................................................1罐

    番茄..................................................................1顆

    橄欖...................................................................50g

    洋蔥..................................................................1顆

    橄欖油..............................................................2湯匙

    檸檬..................................................................半顆

    白乳酪片..........................................................2片

    鹽......................................................................1茶匙

    胡椒粉.............................................................1茶匙

     

    作法:

    1.將洋蔥切成條狀

    2.將番茄切丁

    3.將橄欖切片

    4.將美生菜,鷹嘴豆,番茄,鮪魚,洋蔥,橄欖放入大碗中

    5.用撒的方式,淋上兩湯匙的橄欖油

    6.淋上半顆檸檬汁(老手示範,不熟悉刀具使用,請用榨汁機)

    7.攪拌均勻

    8.灑一茶匙的鹽、胡椒做調味

    9.將起司片撕成小塊放入

    10.盛盤後灑上乳酪粉,完成

     

    參考食譜:https://www.foodiecrush.com/tuscan-tuna-white-bean-salad/