得舒飲食料理一口菇菇蛋

- 19 May 27
得舒飲食料理一口菇菇蛋
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時間：2019/05/28 作者：SPRG HealthCare

健康飲食法評比的常勝軍——得舒飲食，原則上建議每天蔬菜和水果要攝取各5份，每天攝取1.5-2份低脂或脫脂乳品。

一口菇菇蛋裡面的香菇，是含鉀豐富的蔬菜，低熱量、高蛋白、高纖維，還含有多種酵素，有保健的功效；起司則能預防骨質疏鬆症、預防蛀牙、整腸，吃一口菇菇蛋，健康營養跟著來！

食材：

香菇2大朵

1/8茶匙大蒜鹽

1/8茶匙黑胡椒粉

1/2茶匙橄欖油

洋蔥1顆

香菜1根

雞蛋2顆

1/8茶匙鹽

1/4杯起司

作法：

1.烤箱預熱200度C，將香菇去蒂

2.撒上大蒜鹽和黑胡椒粉

3.放入烤箱烤10分鐘

4.起油鍋，中小火，將洋蔥末炒到透明，關火後加入香菜拌炒

5.雞蛋煮熟切末，加鹽調味

6.將炒好的洋蔥跟雞蛋末一起攪拌，直到沒有任何湯汁

7.把洋蔥蛋放上香菇，撒上起司

8.得舒飲食料理一口菇菇蛋完成囉！

參考資料：https://www.tasteofhome.com/recipes/portobello-mushrooms-florentine/