【料理台】羅勒起司雞肉捲

- 18 Dec 18
【料理台】羅勒起司雞肉捲
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時間：2018/12/18 作者/來源：SPRG Healthcare

一道好吃的雞肉捲料理，其實花不到你20分鐘！羅勒起司雞肉捲，製作過程簡單、快速，充滿異國風味，在聖誕節端出絕對會讓親朋友好眼睛一亮，最重要的是，糖友也能吃的開心！(四人份料理)

食材：

雞胸肉120克

洋蔥半顆

番茄1/2 杯

高湯1/2 杯

起司30克

大蒜粉1/2茶匙

黑胡椒粉1/4茶匙

羅勒葉粉1茶匙

橄欖油1茶匙

作法：

1.洋蔥切丁

2.番茄切半

3.雞肉兩面抹鹽、大蒜粉與羅勒葉粉

4.撒上起司

5.捲起，以竹籤固定

7.熱鍋，倒油

8.放入雞肉捲

9.煮至外表無血色，移至鍋外

10.洋蔥炒至透明

11.放入番茄拌炒

12.雞肉捲回鍋，以醬汁澆煮

13.蓋上鍋蓋，煮一至三分鐘

14.羅勒起司雞肉捲完成！

營養價值：熱量195大卡、脂肪7.2克、醣類1.1公克、蛋白質29克、膳食纖維0.6克