【料理台】溫暖糖友 蘑菇濃湯
聖誕佳節,端上一份滑順綿密的蘑菇濃湯,簡直讓人慾罷不能!號稱「蔬菜牛排」的蘑菇,不含脂肪、低鈉、低熱量、不含膽固醇;富含膳食纖維、維生素和礦物質,對人體好處多多!本份食譜為一人份,適合糖尿病友食用喔!
聖誕佳節,端上一份滑順綿密的蘑菇濃湯,簡直讓人慾罷不能!號稱「蔬菜牛排」的蘑菇,不含脂肪、低鈉、低熱量、不含膽固醇;富含膳食纖維、維生素和礦物質,對人體好處多多!本份食譜為一人份,適合糖尿病友食用喔!
水果越甜,升糖指數越高嗎?其實不盡然!根據糖尿病衛教學會近年所做的「水果甜度與血糖高低認知自我評量」網路問卷調查,有六成民眾以為水果的「甜度」是血糖升降的判斷標準,除此之外,七成的糖尿病患者每日水果攝...